Náš web používá k poskytovaniu služieb, personalizácii reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním nášho webu s tým súhlasíte. Ďalšie informácie

Baristický kurz Barista Profi

Baristický kurz BARISTA PROFI

Baristický kurz BARISTA PROFI sa doporučuje pre baristov kaviarní a reštaurácií, barmanov, ktorí majú záujem pripravovať pre svojich hostí lepšiu a zdravšiu kávu, pre tých, čo sa chcú zdokonaliť a pre všetkých milovníkov kávy, ktorí už majú nejaké základy prípravy kávy v malíčku a chcu sa o káve dozvedieť ešte viac.

Témy baristického kurzu
  • čo je to káva
  • príprava, základy espressa
  • nastavenie správneho mletia rôznych druhov káv
  • praženie a spracovanie kávy na záverečný produkt
  • ukážka praženia zelenej kávy, degustácia
  • skladovanie kávy a vplyv na jej kvalitu
  • údržba a čistenie kávovaru a mlynčeka
  • príprava espressa, cappuccina, alternatívna príprava kávy-brew bar
Dĺžka kurzu
1 deň: 9:00 – 16:00 hod.
Obedňajšia prestávka: 12:00 – 12:30 hod.
Záverečné hodnotenie
praktická časť: práca s kávovarom, mlynčekom, príprava základných druhov káv
Ukončenie kurzu
absolvent kurzu získa certifikát
Cena
120,– €
Miesto konania
Banská Bystrica
Termín
Rezervácia termínu na tel. čísle 0917 744 859

 


Kúpiť v e-shope

Novinky

Chemex – netradičná príprava filtrovanej kávy

Chemex je jedným z najzaujímavejších kávových vynálezov 20-tého storočia.  Jednoduchá príprava,  vizuálna elegancia skombinovaná s optimálnou extrakciu vytvára dokonalú bohatú chuť kávy. Na chemex by sme mali použiť čerstvo zomletú jemne upraženú ideálne odrodovú kávu stredné až svetlé praženie.

Prečo je káva pestovaná v horách lepšia?

Je to tak trochu záhada, ale v podstate ide o to, že čím vyššie sa káva pestuje, tým ťažšie a tvrdšie sú kávové bôby a majú lepšiu chuť.

Newsletter

Dostávajte najnovšie informácie zo sveta Caffé Caffé priamo do Vašej e-mailovej schránky. Čakajú na Vás novinky, akcie a špeciálne ponuky.


Zdieľať Zdieľať

Kontakt

Mapa stránky | CaffeCaffe.sk – pražiareň kávy, odrodová káva, filtrovaná káva, exkluzívne sypané čaje a škola kávy. | © 2014 Coffee partners s.r.o.