Náš web používá k poskytovaniu služieb, personalizácii reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním nášho webu s tým súhlasíte. Ďalšie informácie

Baristický kurz Barista Basic

Baristický kurz BARISTA BASIC

Baristický kurz sa doporučuje pre začínajúcich baristov a pre všetkých milovníkov kávy, pre ktorých sa príprava kávy stáva profesiou.

Témy baristického kurzu
  • pôvod a história kávovníka
  • pestovanie, zber a spracovanie kávy
  • praženie a spracovanie kávy na záverečný produkt
  • hodnotenie a posudzovanie kávových zŕn
  • balenie a správne skladovanie kávy
  • spôsob výroby instantnej a bezkofeínovej kávy
  • pôsobenie kávy na ľudský organizmus
  • ukážka praženia zelenej kávy
  • správna údržba a čistenie
  • mlynček a mletie kávy
  • príprava espressa, cappuccina a rôznych druhov káv
  • základy techniky Latte Art
Dĺžka kurzu
1 deň: 8:00 – 16:00 hod.
Obedňajšia prestávka: 12:00 – 13:00 hod.
Záverečné hodnotenie
  • teoretická časť:
    písomný test
  • praktická časť:
    práca s kávovarom, mlynčekom, príprava základných druhov káv
Ukončenie kurzu
absolvent kurzu získa certifikát
Cena
120,– €
Miesto konania
Banská Bystrica
Termín
Rezervácia termínu na tel čísle 0917 744 859

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Kúpiť v e-shope

Novinky

Chemex – netradičná príprava filtrovanej kávy

Chemex je jedným z najzaujímavejších kávových vynálezov 20-tého storočia.  Jednoduchá príprava,  vizuálna elegancia skombinovaná s optimálnou extrakciu vytvára dokonalú bohatú chuť kávy. Na chemex by sme mali použiť čerstvo zomletú jemne upraženú ideálne odrodovú kávu stredné až svetlé praženie.

Prečo je káva pestovaná v horách lepšia?

Je to tak trochu záhada, ale v podstate ide o to, že čím vyššie sa káva pestuje, tým ťažšie a tvrdšie sú kávové bôby a majú lepšiu chuť.

Newsletter

Dostávajte najnovšie informácie zo sveta Caffé Caffé priamo do Vašej e-mailovej schránky. Čakajú na Vás novinky, akcie a špeciálne ponuky.


Zdieľať Zdieľať

Kontakt

Mapa stránky | CaffeCaffe.sk – pražiareň kávy, odrodová káva, filtrovaná káva, exkluzívne sypané čaje a škola kávy. | © 2014 Coffee partners s.r.o.