Náš web používá k poskytovaniu služieb, personalizácii reklám a analýze návštevnosti súbory cookie. Používaním nášho webu s tým súhlasíte. Ďalšie informácie

Filtrovaná káva Uganda Bugisu

Filtrovaná káva Uganda Bugisu

Bugisu je oblasť vo východnej Ugande a káva sa tu pestuje v nadmorských výškach (1300 až 2600 m.n.m.), na svahoch Mount Elgon. Vďaka tomu je táto káva vhodná viac na tmavšie praženie. Odrodová káva Uganda Bugisu má plné ťažké telo ako väčšina iných druhov káv vo východnej Afrike a trochu nižší obsah kyselín,vynikajúcu horkosladkú čokoládovo-orieškovú príchuť, prekvapujúcu šťavnatú kyslosť a výraznú arómu po klinčekoch. Uganda sa výrazne líši od iných afrických káv, má viac spoločného s kávou zo Sumatry než s kávou z Kene alebo Rwandy.

Zber tejto odrodovej kávy prebieha od októbra do januára.

Odrodová káva Uganda Bugisu je svetlejšie upražená preto je vhodná najmä na filtrovanú kávu a na rôzne alternatívne spôsoby kávy ako Chemex, Aeropress, Filter Dripper...

Bol by hriech túto odrodovú kávu neochutnať!

Región: Elgon

Odroda: Typica

Spracovanie: washed

Nadmorská výška: 1300 – 2400 m.n.m.


Kúpiť v e-shope

Novinky

Chemex – netradičná príprava filtrovanej kávy

Chemex je jedným z najzaujímavejších kávových vynálezov 20-tého storočia.  Jednoduchá príprava,  vizuálna elegancia skombinovaná s optimálnou extrakciu vytvára dokonalú bohatú chuť kávy. Na chemex by sme mali použiť čerstvo zomletú jemne upraženú ideálne odrodovú kávu stredné až svetlé praženie.

Prečo je káva pestovaná v horách lepšia?

Je to tak trochu záhada, ale v podstate ide o to, že čím vyššie sa káva pestuje, tým ťažšie a tvrdšie sú kávové bôby a majú lepšiu chuť.

Newsletter

Dostávajte najnovšie informácie zo sveta Caffé Caffé priamo do Vašej e-mailovej schránky. Čakajú na Vás novinky, akcie a špeciálne ponuky.


Zdieľať Zdieľať

Kontakt

Mapa stránky | CaffeCaffe.sk – pražiareň kávy, odrodová káva, filtrovaná káva, exkluzívne sypané čaje a škola kávy. | © 2014 Coffee partners s.r.o.